กาญจนบุรีเป็นหนึ่งในจังหวัดที่ได้รับการแนะนำให้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวใกล้กรุงเทพมหานคร เพียงมีเวลาว่างแค่ 1 วัน เราก็สามารถเดินทางมาเที่ยวพักผ่อนชิลๆ ได้แล้ว หลายๆ คนก็คงจะรู้จักสถานที่ท่องเที่ยวของจังหวัดกาญจนบุรีกันไม่น้อย ส่วนร้านอาหารก็มีอยู่มากมายหลายร้านที่อยู่ในรีวิวต่างๆ แต่วันนี้เราจะมาแนะนำร้านอาหารที่ยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก แต่รับประกันว่าหากได้ลองแวะไปสักครั้งจะต้องติดใจจนไปซ้ำอย่างไม่เบื่อแน่นอน

ร้าน Isn’t Cafe อิสานคาเฟ่ ร้านไม่ลับของชาวกาญจน์ จากชื่อร้านนี้คงเดาไม่ยากว่าเราจะได้ลิ้มลองอาหารประเภทไหน ร้านนี้ตั้งอยู่ที่อำเภอท่าม่วง จังหวัดกาญจนบุรี ไม่ได้ห่างจากตัวเมืองมากนัก เมนูของร้านมีทั้งอาหารคาว, อาหารหวาน และเครื่องดื่ม ซึ่งเราได้ชิมครบหมดแล้ว ยอมรับเลยว่าอร่อยทุกเมนู นอกจากนี้บรรยากาศการตกแต่งร้าน ก็ทำให้รู้สึกเหมือนเราได้ทานอาหารที่บ้าน ไม่รู้สึกอึดอัด รู้สึกเป็นกันเอง เพราะทุกๆ วันเจ้าของร้านจะออกมาต้อนรับลูกค้า

เมนูของคาวของร้านเน้นเป็นอาหารอีสาน ซึ่งบอกเลยว่ารสชาติถูกปากคนชอบทานอาหารอีสานแน่นอน เราจะมาเริ่มกันที่เมนูแรกกันเลย เมนูนี้ชื่อว่า ส้มตำปูหอยดองไหลบัว เมนูเป็นเมนูแนะนำที่ของร้าน ผู้เขียนต้องสั่งทุกครั้งที่ได้ไป บอกได้คำเดียวว่าอร่อยมากๆ เราจะได้ทานหอยดองตัวใหญ่ๆ สะอาด อย่างจุใจ ทานคู่กับไหลบัวที่ประกอบในจานนี้ รับรองว่าเข้ากันสุดๆ

เมนูต่อมาขอแนะนำ ลาบหมู จากในภาพสีอาจจะดูไม่จัดจ้าน แต่พอได้ทานแล้วจะได้รับรสที่กลมกล่อม ลงตัว แถมยังหอมข้าวคั่วสุดๆ

ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม เป็นส้มตำไทยที่ใช้ข้าวโพดแทนมะละกอ รสชาติแบบส้มตำไทยแท้ ที่จะมีรสหวานนำ ตามด้วยเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่ถั่วลิสงคั่วใหม่ และกุ้งแห้งตัวใหญ่เบิ้ม เคี้ยวได้เต็มปากเต็มคำ ตักคู่กับไข่เค็ม รับรองครบรส

หมูมะนาว รสชาติครบเครื่อง หมูนุ่มกำลังดี ไม่แข็ง ทานคู่กับน้ำยำที่คลุกเคล้ามา เผลอแป๊บเดียวหมดจานเสียแล้ว

แกงอ่อมซี่โครงหมูอ่อน เมนูสำหรับซดน้ำ แก้เผ็ดได้ชะงัดนัก เพราะร้านเสิร์ฟมาในหม้อไฟทำให้น้ำอุ่นอยู่ตลอดเวลา หลักจากทานเผ็ดหลายๆ คำแล้ว ได้ซดน้ำซุปอุ่นๆ จะช่วยคลายความเผ็ดได้ดีมาก ในหม้อไฟนี้ประกอบไปด้วยผักต่างๆ ซี่โครงหมูอ่อนๆ ทานง่าย และหอมด้วยผักชีลาว ที่ใส่มาอย่างพอดิบพอดี ไม่มากไม่น้อยไป ทานได้ง่ายๆ จนหมดหม้อ

หนึ่งในเมนูที่ไม่เคยพลาดทุกครั้งที่มาคือ ปีกไก่ทอด ร้านนี้เค้าใช้ปีกบนอวบๆ กัดได้เต็มปากเต็มคำ ทานตอนทอดใหม่ๆ อร่อยสุด

หมูแดดเดียว ร้านนี้ก็ถือว่าเด็ด เป็นหมูแดดเดียวจริงๆ ไม่ใช่หมูอบ ความพิเศษของหมูแดดเดียวคือ ความหอม มัน ไม่แห้งเกินไป กัดแล้วได้รสสัมผัส ติดไขมันเล็กน้อย ชวนให้เคี้ยวเพลินๆ

มีอีกเมนูที่เราอยากให้ทุกคนลองสั่งมาทานคือ ผัดหมี่ เสียดายเราไม่ได้ถ่ายรูปมา ผัดหมี่ร้านนี้เป็นเส้นหมี่ขาว ผัดกับไข่ ผัดใหม่ทุกครั้งที่สั่ง เส้นหมี่เหนียวนุ่มทานแกล้มกับของแซ่บๆ อร่อยเด็ด จนลืมข้าวเหนียวเลยนะ

นอกจากเมนูของคาวที่กล่าวมาแล้ว ร้านนี้ยังมีเครื่องดื่มอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น กาแฟ ลูกค้าสามารถเลือกความเข้มข้นของการคั่วกาแฟได้ด้วย, โกโก้เย็น ที่ใช้ผงโกโก้เข้มข้น ไม่หวงเครื่องเลย หรือจะเป็นเครื่องดื่มโซดาต่างๆ

ร้าน Isn’t Cafe เปิดทุกวันตั้งแต่ 7.30 น. – 18.00 . หากใครมองหาร้านใหม่ๆ ไม่พลุกพล่าน เราขอแนะนำไว้เป็นทางเลือกอีกหนึ่งร้านเมื่อไปเที่ยวกาญจนบุรี

Copyright© Bsite.In